多爪行星炒鍋采用電（diàn）磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽等多種加熱形（xíng）式，客戶可根（gēn）據實際情況選擇。多爪行星炒鍋采用磁場感應渦流加熱原理，節能，升溫速度快， 比普通（tōng）電加熱節電20﹪-30﹪；使用安全，能顯著改善工作環境和衛生狀況，在使（shǐ）用的過程中有（yǒu）關多爪行星炒鍋的性能（néng）優勢和保養說明為大（dà）家進行講述一下吧。

多爪行星（xīng）炒鍋鍋體為一次衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動（dòng），使（shǐ）用的行星式攪拌器與鍋體充（chōng）分接觸，實（shí）現傳動公轉與（yǔ）自轉的不整數（shù）傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用的（de）傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。多爪行星炒鍋采用變頻調速動力，運行更平穩。另本機采用液壓（yā）升降，翻鍋運料，免拆裝（zhuāng）攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。廣泛應用於蓮蓉、水果（guǒ）蓉、豆（dòu）陷、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化（huà）工、製藥等行業的攪拌混合多爪行星炒鍋廠家。

多爪行星炒鍋主要用於帶有一定粘度的物料的攪拌和炒製，這種物料加工有其特殊性，如果（guǒ）不用多爪行星炒（chǎo）鍋在加工的過程中，容易（yì）出現粘鍋糊鍋的現象，這樣費時費力（lì）費物料，即便能夠加（jiā）工（gōng）出來，口感也不好。多爪行星炒鍋（guō）大的特點（diǎn）就是攪拌的過程刮底刮邊，360度無死角攪拌，使得即便是粘性物料也不會出現在粘鍋糊鍋的現象，因此如（rú）果（guǒ）要加工的（de）是粘性物料，要選多爪行星（xīng）炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠製品、熬糖等。

多爪行星（xīng）炒鍋性能優勢：

1、鍋體（tǐ）304不鏽鋼，符合食品安全生（shēng）產要求。

2、使用的傳動與（yǔ）密（mì）封接夠，使傳動部位與鍋內潔（jié）淨、衛生（shēng）。

3、加熱方式：電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱多種選擇。

4、動力采用日本無級調速器（qì）與減速機的結合，傳動部分公（gōng）轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌無（wú）死角。

5、采（cǎi）用液壓式翻臂、翻鍋出料，省力、省時、省工，為性能優良的食品、化工、製藥加工設備（bèi）。

6、不粘（zhān）鍋（guō）糊鍋：攪拌采用的行星攪拌，刮底刮邊，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物（wù）料攪拌均勻，不粘鍋。

多爪行星炒鍋設備保養（yǎng）：

1、機頭（tóu）頂部蓋板有（yǒu）螺絲固定，使用一段時間後，請（qǐng）打開頂蓋，對內部的鏈條鏈輪等傳動件進行上油潤滑。

2、檢查液壓站的（de）液（yè）壓油，如果低於低（dī）油位線，請加油多（duō）爪行星炒（chǎo）鍋廠家。

3、電控係統的下方（fāng）的側罩應定期打開對內部的行程開關或接近開關固定螺（luó）絲進行緊固，防止出現錯位後機頭不（bú）能下落或（huò）者鍋體（tǐ）不能出（chū）料。

多爪行星炒鍋攪拌係統采用自轉與公轉相結合的方式，搭配半球形的不鏽鋼（gāng）鍋體（tǐ），保證鍋內無攪拌盲（máng）點。使用（yòng）的傳動與密封結構，使傳動部（bù）分與鍋內潔淨、衛生。用無（wú）級變頻調速器能（néng）將高粘度（dù）產（chǎn）物充分混合，加熱均勻，提高（gāo）熱量。多爪行星炒鍋具有易於操作、工作效率（lǜ）高、耗能低、使用（yòng）壽命長、結構緊湊、維修方便等特點（diǎn），是性（xìng）能優良的攪拌機。