選擇什麽樣的餡料攪拌炒鍋炒製設備,決定了食品的(de)口感,好的食品設備不僅(jǐn)給企業提率,而且還給企業降低生產成本,節省人工,更加的節能,所以在餡料的生產上,選擇行星攪拌炒鍋(guō)不失為明智之舉,下(xià)麵我們就詳細的看一看行星攪拌炒鍋:18366301033
餡料攪拌炒鍋產品(pǐn)結構特點:
主要由鍋體、架體、攪拌係統、加熱係(xì)統、調速(sù)傳動裝置、攪拌軸(zhóu)、鍋體翻轉係統等(děng)組成,
1、鍋體:本產品鍋體為一次衝壓(yā)成型的半球體不鏽鋼鍋體(編號可查詢),整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
2、加熱係統:采用蒸汽(夾套加(jiā)熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導熱油、電磁(cí)加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
其(qí)中電磁行星攪拌炒鍋的特點是升溫快,能兼顧到產品的色香味,比同(tóng)類產品(pǐn)節能20%,環(huán)保無汙染(rǎn)。
3、攪拌(bàn)係統:攪拌方式(shì)采用特殊的傾(qīng)斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚(jù)四(sì)氟乙烯的刮板與(yǔ)鍋體的貼合度高,刮底更透徹,不容易產生糊鍋(guō)現象。
4、調速傳動(dòng)裝置:攪(jiǎo)拌軸使用的轉動與密封結構(gòu),使鍋內潔(jié)淨,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。
5、鍋體翻轉係統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離(lí)後進行液(yè)壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易於清洗(xǐ),降低(dī)勞(láo)動強度。
石榴视频機械精工(gōng)打造,炒製餡料炒鍋,食品廠家大規模炒製(zhì)餡料(liào)不(bú)糊鍋。