蒸煮鍋用途：

蒸煮鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲（yǐn）料、罐頭、鹵味等食品的加（jiā）工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯（tāng）、燒（shāo）菜、燉肉（ròu）、熬粥等，是食品加工提高（gāo）質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
主要技術及（jí）結構性（xìng）能：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形（xíng）式：分（fèn）可傾式、立（lì）式（shì）結構，按工藝需要采用帶攪（jiǎo）拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質：①內鍋體不鏽鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外（wài）塗防鏽漆；②內外全不鏽鋼。
4、帶攪拌裝（zhuāng）置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采（cǎi）用活套連接，方便拆裝（zhuāng）與清洗（xǐ）。
5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式（shì）：普通（tōng）攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳形式：①立式（shì）鍋體：三（sān）棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支（zhī）架式（shì）。
7、設備（bèi）配置：表（biǎo）盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口（kǒu）等(立式結構)。
8、可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式為（wéi）手動式（shì）翻轉（zhuǎn）。
使用注意事項：
1、使（shǐ）用蒸（zhēng）氣壓（yā）力，不得長時間超過定額工作（zuò）壓力。
2、進汽時應緩慢開啟（qǐ）進汽閥，直到需用（yòng）壓力為止（zhǐ），冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打（dǎ）開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有（yǒu）蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥，可（kě）根據用戶自己使用蒸（zhēng）氣的壓力，自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化（huà），用進汽閥適時調整。
5、停止進氣後，應將鍋底的直嘴旋（xuán）塞開啟，放完餘水。
6、可傾（qīng）式和（hé）攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式蒸煮鍋（guō）鍋體麵上的部件，建議（yì）采用熟（shú）菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。
蒸煮鍋維護保養：
1、進汽管和出水管接（jiē）頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。
2、壓力表和安全閥（fá）應定期檢查，如（rú）有故障及時調換和修理。
3、減速箱開（kāi）始使用50小時後，應拆下來放（fàng）掉潤滑油，用（yòng）煤油或柴油衝洗，加入30#--40#幹淨機油，使用150小時後，第二次換油，以後可視具體情況，每使用到（dào）1000小時左右換油一次。
4、防鏽油剝落，應及時塗刷，塗外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
5、本鍋使（shǐ）用5年後，建議進行安全（quán）性水壓試驗，以後進行水壓試驗的間隔時間（jiān），按各地（dì）技術部門的要求（qiú）進行。
6、本（běn）鍋外層（céng）鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板製造,鋼（gāng）號A3,當（dāng）外鍋經多年鏽蝕減薄到2mm以（yǐ）下時,應停止使（shǐ）用。
7、本鍋不鏽鋼的焊接和不鏽鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不（bú）鏽鋼（gāng）焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用（yòng）其它（tā）牌（pái）號。    諸城石榴视频機（jī）械：www.jmdsglass.cn