接（jiē）下來小編（biān）來為大家講述相（xiàng）關內容：
行星（xīng）攪拌炒鍋采（cǎi）用自轉（zhuǎn）公轉相（xiàng）結合的方式（shì），其傳動比為不整（zhěng）數傳動比，保證鍋內無攪拌盲（máng）點。使用的傳動與密封結（jié）構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。該係列設備自動/液壓型是利用液壓推力使（shǐ）攪拌臂翻轉，免拆裝攪（jiǎo）拌器，再利用液壓（yā）推力傾翻鍋體，易於進出原料節省人力，采用無（wú）級變頻調速器能將高粘度產（chǎn）物混合均勻加熱提高熱量，具有易於（yú）操作，工作（zuò）效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。
山東全自動行星（xīng）炒鍋（guō）價格
主要（yào）用於帶有一定粘（zhān）度的物料的攪拌和炒製，這種物料（liào）加（jiā）工有其特殊性，如果（guǒ）不（bú）用炒鍋在加工的過程中（zhōng），容（róng）易出現粘鍋糊（hú）鍋的現象，這樣費時費力費物料，即便能夠加工出來，口感也不好。特點就是攪拌的過程刮底刮邊，360度攪拌，使得即便是粘性物（wù）料也不會出（chū）現（xiàn）在粘鍋糊鍋（guō）的現象，因此如果要加（jiā）工的是粘性物料。
使用方法：
將煎炸油放人煮醬鍋中，開啟蒸汽，以0.3～0.5MPa的壓力，將油預（yù）熱升溫至130～150℃，然後倒（dǎo）入蔥、薑、蒜等。炸幹水分後，加入豆瓣醬等進行油炸。炸好的醬（jiàng）體色（sè）澤由（yóu）紅褐（hè）色變成棕褐色，由半流體變成膏（gāo）狀，停止加熱（rè），除去表麵多餘（yú）的（de）煎炸油，依次加入濃縮肉、骨湯、肉末、鹽、白砂糖等其他香辛料。先用大火沸騰10min再改用中火保持沸騰狀態（tài）1～2h，至醬（jiàng）體濃縮至相當黏稠，停（tíng）止加熱，繼續（xù）攪拌，再加入味精及I+G等（děng）鮮（xiān）味劑，待溶解後，開啟夾層冷卻水將醬體（tǐ）迅速冷（lěng）卻至40℃，加入肉類香精（jīng）進行調（diào）香，當物料溫度到（dào）達20～30℃時出（chū）料。
公司提供（gòng）大量多爪行星炒鍋（guō），全自動行星炒鍋等產品，希望通過以上講述能對大（dà）家有所幫助！
