蔬菜清洗機在（zài）大多數工廠裏現在使用的果蔬（shū）清洗機都是帶式或（huò）者（zhě）基於帶式的組合清洗機，其主要利（lì）用帶傳動利用（yòng）流水（shuǐ）作業。主要去汙清（qīng）洗裝置是刷輥、噴水管。 蔬菜（cài）清洗機設備中設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀態，去除產品表麵農殘功效，同時可加入（rù）適量的（de）藥劑（jì），進行消毒固色，漂浮（fú）物可以從溢流槽溢出，沉澱物從口排出...

巴氏滅菌機在食（shí）品（pǐn）、飲料、製藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產（chǎn）品進行水浴滅菌。被包裝的（de）產品放在可調速的不鏽鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進人滅菌後，再有傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻（què），從而達到產品殺菌要求。該係列滅菌設備連續運轉，已（yǐ）滅菌的（de）包裝產品被源（yuán）源（yuán）不斷送人下一生產工序。

脫水（shuǐ）蔬菜食用時不單味美、色（sè）鮮，而且能保持原有的營養價值，再加上它比鮮菜體積小、重量輕、入水便會複原、運輸食用方便等，而備受人們的青睬（cǎi）。脫水蔬菜能豐富青菜淡季市場，所以有著廣闊的發（fā）展前景。那（nà）麽，如何加（jiā）工脫（tuō）水蔬菜呢？ 下麵介紹一下脫水蔬菜加工技術流（liú）程：

殺菌是果汁飲料生產線的 一個重要環節。飲料殺菌與醫（yī）學上和生物學上的殺菌有一定區別。飲料殺菌的方法有物理殺菌和化學殺（shā）菌兩大（dà）類： 化學殺（shā）菌法是使用過氧化（huà）氫、環氧乙（yǐ）烷、次氯酸鈉等殺菌劑。由於化學殺菌存在化學殘留物等影響，當代（dài）食品殺菌方（fāng）法（fǎ）趨向於物理殺菌法。 在濕熱殺菌方法中，有巴氏殺菌（巴...

臭氧在果蔬清（qīng）洗方麵的作（zuò）用： 1、分解農藥和激素和毒素：臭氧具有極強的氧化性，迅速氧化農藥和激素分子鏈，使農藥和激素變成穩（wěn）定的無機化合物；殺菌、消毒：臭氧中（zhōng）單原子具有極強的滲透性，迅速氧化細菌和病（bìng）毒的細胞壁（bì），生成無機化合物，起到殺菌、消毒的目的；

一、蔬菜清洗機作業前（qián）必須檢查的事（shì）項為了作業安全及順暢愉快，每次作業（yè）前之檢查是很重要，務必逐（zhú）項檢視（shì）無誤後，才可開始作業。(一)開關箱之檢查：切認無熔（róng）絲開關之電源線是否鬆脫，鬆脫必須確實旋緊。(二)各部之鏈條、網狀輸送帶、壓送皮（pí）帶、皮帶之張力確認、調整。(三)無段變速齒輪（lún）箱之（zhī）齒輪機油（yóu）SAE90#，...