蒸煮鍋進汽管（guǎn）和出水管接頭漏汽，當（dāng）選（xuǎn）緊螺帽不解決問題時（shí），應添加或更換填料，壓力表和安全閥應（yīng）定期檢查，如有故障及（jí）時調換和修理減速箱（xiāng）開始使用50小時後，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油衝洗，加入30#--40#幹淨機油，使用150小時後，第二次換油，以後（hòu）可（kě）視具體情況，每使用到（dào）1000小時左右換油一次。

殺菌釜線性控製與非線性控（kòng）製的區（qū）別（bié）

國外製造實驗室殺菌鍋(R&DRetort)較為知名的（de）企業大多在歐洲（zhōu）和美國。譬如美國的ALLPAX、FMC、SSA，法國STERIFLOW，西班牙SURDRY，德國SATORIS等都是的殺菌鍋製造商。進入二十一世紀後，各國開發的新（xīn）型實驗用殺菌鍋（guō）呈現出自動化程度更高、控（kòng）製精（jīng）度更準確、應用範圍更廣、綜合功能更齊全等幾大趨勢。譬如美（měi）國ALLPAX公司在20...

在我們（men）日常生活（huó）中（zhōng）有很多食（shí）品，都可以用殺菌鍋來殺菌，罐頭生產的製作都是（shì）殺菌鍋來進行殺菌，現在食品加工廠（chǎng）對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋（guō），臥式殺菌鍋通過引入壓縮空氣可（kě）實現反壓殺菌。如冷卻需（xū）在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（guǎn）(或采用水循環係（xì）統)。

殺菌鍋 主要適（shì）用於罐頭（tóu）(如：肉類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需（xū）要（yào）高溫殺菌的蛋白飲料(如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭、蒸煮袋等)。特別適合罐頭類(如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等（děng）)。

行星攪拌炒鍋鍋體為一次衝壓成型的半球形不（bú）鏽鋼鍋體，采用蒸（zhēng）汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌（bàn）方式采（cǎi）用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式（shì）攪（jiǎo）拌器與鍋體充分接觸，實現傳動（dòng）公轉與自轉的不整（zhěng）數傳（chuán）動比，使鍋內（nèi）無攪拌（bàn）死角。使用先進的傳（chuán）動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔（jié）淨、衛生。采用變（biàn）頻（pín）調速動（dòng）力，運行更平穩。另本機采用液...