怎樣才能（néng）更好的利用行（háng）星炒（chǎo）鍋呢？行星炒鍋主要由鍋（guō）體、架體、攪拌係統、加熱係統、調速傳動裝置、攪拌（bàn）軸、鍋體翻轉係統等組成，

1、鍋體：行星炒鍋鍋體為一次衝壓成型的半球體不鏽鋼鍋（guō）體（編號可查詢），整體圓度（dù）誤差小，攪拌器與鍋體貼合度（dù）高，避免糊鍋現象出現（xiàn）。

2、加熱係統：采用蒸汽（夾套加熱（rè）（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

燃氣：自然風燃氣灶加熱，火焰大小可調。升溫（wēn）快（kuài），溫度高（gāo），使物料通過（guò）美拉德反應達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱（rè）均勻（yún）；燃燒（shāo）器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、加熱。燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品（pǐn）對高溫的需求，不受工廠電壓。

電加熱導熱油：具有受熱（rè）麵積大，溫度可控，受熱均（jun1）勻。

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蒸汽：行星炒鍋適應（yīng）於熬製產品，不宜糊鍋，溫（wēn）度均衡，可根據（jù）用戶需求自動控溫

電磁：升溫快，能兼顧到產品的（de）色香味，比燃（rán）氣加熱、電加熱導熱油產品節能20％，環保。

3、行星炒鍋攪拌係統：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比（bǐ），使鍋（guō）內無攪拌死（sǐ）角，物料（liào）攪拌混合更均（jun1）勻，刮底更，不容易產生（shēng）糊鍋現象。

4、調速傳（chuán）動裝置：攪拌（bàn）軸使用的轉動與（yǔ）密封結構，使（shǐ）鍋（guō）內潔淨，衛生（shēng）；調（diào）速（sù）采用變頻調速動力（lì），運行平穩（wěn）。

5、行星炒鍋鍋體翻轉係統：液壓升降方式，實（shí）現攪拌與（yǔ）鍋體分離（lí）後進行液壓傾斜倒料，可（kě）傾斜90°角，易於清洗，降低勞（láo）動（dòng）強度。

手動：整鍋通過蝸輪、蝸杆手動翻鍋出料、穩定、可靠。

6、 架體部分皆為304不鏽鋼製造並進行拋光處理，行星炒鍋具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便（biàn）、操作簡單、便於維修。

以上講述了關於行星炒（chǎo）鍋的（de）構造的講述希望通過以上講述能對大家有所幫助（zhù）！