1、開機使用前,檢查一下導熱油油位(wèi)是否到達規定油位(夾層下150CM)。
2、將鍋清洗幹淨,放入物料。
3、夾層鍋開機使用前,應先打(dǎ)開上邊的注油閥。
4、接通電閥,打開開關按鈕,將溫度控製旋鈕旋轉到所需位置(多數180攝(shè)氏度左右,不超過280)
5、關閉電閘,關閉注油(yóu)閥轉動手輪(lún),使鍋體傾斜倒出物料;
電(diàn)加熱夾層鍋(guō)的使用及注意
注意事(shì)項:
1、電源必須根據功率加(jiā)漏電防護器,先加導(dǎo)熱(rè)油再用(yòng)。
2、嚴禁在(zài)夾層中未裝導熱油的(de)情況下開機(jī)使用。
3、建議使用320#導熱油,導熱油建議一(yī)年左右更換(huàn)一次(cì),工作時間(jiān)不長的話可以酌情延長更換時間。
4、工作結束後,將(jiāng)油閥(fá)關閉(bì),然後將鍋體(tǐ)內傾(注(zhù)意不(bú)要(yào)外傾)倒出物料。