果脯浸糖鍋糖（táng）漬水果（guǒ）效果真的快嗎？回答是肯（kěn）定的。普通（tōng）果脯浸糖需要用糖水浸泡至15-30天（tiān）左右才（cái）能充分浸糖。石榴视频真空浸（jìn）糖鍋通過真空負壓將果蔬細胞打開，讓果脯在短時間快速滲入到果脯（pú）細胞內，大大的縮短的浸糖時間。使果脯在1小時左右就能充分浸糖，達到短時間內（nèi）浸糖的效果。聯係我們18366301033

諸城市（shì）石榴视频機械有限公司食品真空浸糖鍋是加工果脯（pú）蜜餞等產品的新（xīn）一代糖液真空（kōng）浸漬設備，又稱果脯（pú）浸糖機，可用於蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太（tài）平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等各種果脯蜜餞的加工中。該（gāi）設備同時可用於（yú）中草藥、醬菜等產品生產加工中的浸糖、浸鹽、浸藥、浸酒環節，是能有效替代果脯蜜餞、醃製品等行業傳統生產的優良設備。

一、真空浸糖鍋工作原理：

真空（kōng）滲透也叫做真空漬滲或真空浸漬，是利用真空作用對所加工產品（pǐn）進行（háng）料液滲（shèn）透的一（yī）種技術或工藝。由真空泵對整個係統抽真空（kōng），當達到規定的真空度後，關閉下腔，向上腔(高壓腔)充入一（yī）定壓力的氣體或（huò）液體，並保證在兩側形成一個恒（héng）定的（de）壓差(可調)，這樣氣體或液體會在（zài）壓差梯（tī）度的作用下，由（yóu）高壓側向低壓側滲透。

二、真空（kōng）浸糖機組（zǔ）概述：

真空浸糖機組是利用真空滲透（tòu）的原理設計製作而成的一種多功能真空滲透設備，廣泛應用在果脯蜜餞等食品加工行業。

食品真空浸漬設備可適用於多（duō）種瓜果、蔬菜等食品的真空浸漬工藝。是現在工業化生產果脯蜜餞醬菜（cài）等食品設（shè）備。

相比（bǐ）較傳統的浸漬方（fāng）法，使用食品真空浸漬設（shè）備可大大縮短產品的加工周期，從而提高工作效率（lǜ），節省生產成本。整個浸漬過程是在密封狀態下（xià）進行，時間縮短，產品（pǐn）營（yíng）養成分的損失少，保持了果蔬原有的色澤和風味。真空浸漬（zì）罐可抽真空、加熱、加壓、保溫，也可快（kuài）速冷（lěng）卻。設備采用304或316L不鏽鋼製作，符合衛生標準，整體結構緊湊，操作方便，易清洗。

三（sān）、真空浸（jìn）糖機組結構組（zǔ）成：

真空浸糖機組結構部件（jiàn）主要包括真空滲透（tòu）罐主罐、溶解配液罐、料（liào）液循環泵、料液過濾器、真空泵、電控係統、管路係（xì）統、設備平台等。我公司可根據用戶（hù）的使用（yòng）環境的不同，設計製作為（wéi）蒸汽加熱形式（適用於有蒸汽熱源的用戶）或導熱油電（diàn）加熱形式（適用於無蒸汽（qì）熱源（yuán）的（de）用戶）。可根據（jù）用戶特殊要求加（jiā）配自動化控製元素。用戶可以單獨選購滲透罐主（zhǔ）罐，也可（kě）選購設備（bèi）成套機組。

四、真空浸糖機組（zǔ）規格：

真空滲透罐有100L至（zhì）2000L不同容積，較小規格的滲透（tòu）罐可與其配套部件共同製作在一個小型的（de）平台上呈機組形式，安裝使用及移（yí）動都較為方便，稱為小型真（zhēn）空滲透罐機組，該設備可適用於學校、科研單（dān）位實（shí）驗（yàn）室研發新產品使用或產量不大的（de）企業小試中試生產。而規格較大的設（shè）備考慮到運輸的方便，需要先將各構件分（fèn）解，然後在用戶生產車間進行組裝。

五、真空浸糖機組主要特點：

真空滲透罐機組主要（yào）構件均采用SUS304或SUS316L不鏽鋼（gāng）製成並進行高精度拋光處理，具有安（ān）全衛生、耐腐蝕、美觀耐用（yòng）的（de）特點。相（xiàng）比較傳統（tǒng）滲透工藝，使用該設備滲透效率更高，滲透效果（guǒ）更好，有效節省時（shí）間成（chéng）本、人工成本，所得產（chǎn）品更加衛生、美觀，料液滲透更均勻，濃度更高。設備操作方便，性價比高，是工業化進行果脯等食品料液滲透的理想（xiǎng）設備。

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