蒸煮鍋（guō）使用注意（yì）事項：
1 、使用蒸（zhēng）氣壓力，不得長（zhǎng）時間超過定額工（gōng）作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥（fá），直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥（fá），如裝有（yǒu）疏水器，應（yīng）始終將（jiāng）閥門（mén）打開（kāi）；如（rú）無（wú）疏水（shuǐ）器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出（chū）時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢（yì）出為止（zhǐ）。
3、 對安（ān）全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中，應經常注（zhù）意蒸（zhēng）氣壓力（lì）的變（biàn）化，用進汽閥適時（shí）調整。
5、停止進氣後，應（yīng）將鍋底的直嘴旋塞開啟，放（fàng）完餘水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應（yīng）在各轉動部位加油；攪拌式夾（jiá）層鍋鍋體麵上（shàng）的部件（jiàn），建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。
1、進（jìn）汽管和出水管接頭漏汽，當旋緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。
2、壓力表和安全閥應定期檢查，如有（yǒu）故障及時調換（huàn）和修理。
3、減速箱開始使（shǐ）用50小時（shí）後，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油衝洗，加入30#--40#幹淨機油，使（shǐ）用150小時後（hòu），第二次換油，以後可視具體情況，每使用（yòng）到1000小時左（zuǒ）右換油一次。
4、防鏽油剝落，應（yīng）及時塗刷，塗外鍋的（de）油漆，建議（yì）采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
5、本鍋使用5年後，建議進行（háng）安全性水壓試驗，以後進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門的要求進行。
水壓試驗的壓力P水按下（xià）列情況決定：
當額定（dìng）工作氣壓（yā）P額<0.6MPa時，P水=0.15MPa;
當額定工作（zuò）氣壓P額=0.6-0.8MPa時，
P水（shuǐ）=P額+0.3MPa
6、本鍋外（wài）層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板製造，鋼號A3，當（dāng）外鍋經多年鏽蝕減薄到（dào）2mm以下時，應停止（zhǐ）使用。
7、本鍋（guō）不鏽鋼的焊（hàn）接和不鏽鋼其它鋼材連（lián）接處的焊接，應采用不鏽鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137，不宜采用其它牌號。
