大部（bù）分人都（dōu）喜歡火鍋的熱情江湖氛圍，吃的時候酣暢（chàng）淋漓，殊不知炒製火鍋底料是個辛苦活，在高溫下用（yòng）大鐵鏟不斷攪拌。火鍋行星（xīng）炒鍋不僅可以減少體力勞動，而且（qiě）可以提（tí）高勞動效率！這是吸收並借鑒技術，並結合眾多食品生產企業的專家建議，自主研（yán）發的新型攪拌鍋。鍋體為不鏽鋼一次性衝壓（yā）成型（xíng）體，可（kě）確保鍋內部的（de）平（píng）整度和光滑度。通過使（shǐ）用蒸汽，液化氣，天然氣，電磁加熱等多種形式，達到了國際（jì）綠色環保標準，完成（chéng）了程控綜合控製，填補了國內空白。
1.火鍋（guō）行星炒鍋為雙層結構，由內，外（wài）球形（xíng）鍋組成，整體材質為304不鏽鋼。
2.本（běn）實用新型采用電熱管加熱，熱（rè）量通（tōng）過導熱油傳至（zhì）鍋體，熱效率高。
3.保溫層由矽鋁製成，保（bǎo）溫效果好，不（bú）發熱。
4，溫度控製器（qì）全（quán）數字顯（xiǎn）示，全過程操作（zuò）方便，控製準確，自動控製。
5.加熱麵積（jī）大，加熱均勻，攪拌均勻，無糊鍋
6.獨立的配電箱裝置。
7，調速（sù）傳動裝置（zhì）：攪拌軸采用（yòng）的旋轉密封結構，使鍋體清潔衛生。調速采用變頻調速電源，使（shǐ）運行穩（wěn）定。
8.爐體轉向係統：液壓升降方式，將爐體混合（hé）分離後實現液壓傾斜傾倒，可傾（qīng）斜90°角，無死角，易（yì）於清洗，減輕了勞動強度。手動操作：整個鍋爐由（yóu）蝸（wō）輪和蝸杆手動翻轉卸料，安全，穩定，可靠。
9.機架主體采用304不鏽鋼製成，並經拋光處（chù）理，外形美觀（guān），設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，易於維護。
10.火鍋行星炒鍋加熱麵積大（dà），加熱均勻，熱效率高，液體沸騰（téng）時間短，加熱溫度易於控製，無糊鍋等。
