殺菌技藝是（shì）罐頭（tóu）食物加工（gōng）的中心技藝之一，通過（guò）殺菌，可能有用地防備食（shí）物不受病蟲害及黴菌和細菌等微生物的迫害。近年來，肉製品殺菌鍋跟著科學技藝的，守舊的食物熱力殺菌（jun1）技獲得了全新的起色。同時，諸城市石榴视频機（jī）械廠也研製斥地（dì）出了一係列可代替守舊熱（rè）殺菌食物加（jiā）工技藝的NICOLER動態氛（fēn）圍殺菌工藝。
恰是因為此特征，正（zhèng）在利用NICOLER殺菌技藝後，罐（guàn）頭坐褥企業既能保障食物正在微生物方麵的安定，又不損害對熱敏銳的養分因素，影響食物的質構、色澤和韻味。食物衛生專（zhuān）家倡（chàng）導罐頭食物企業（yè）應做好（hǎo）原料采取統（tǒng）治、殺菌等步伐的莊厲把合（hé）外，還應對原（yuán）料（liào）蓄積室、坐褥車間和裝（zhuāng）罐車間做好消毒滅菌事情，保留正在無菌的境（jìng）況下舉辦裝罐、密（mì）封，如（rú）此技能保障罐頭（tóu）食物貿易無菌的標語喊得嘹亮。
肉製品殺菌鍋儲備流程中，通常與外界境況接觸，外（wài）界（jiè）境況中的（de）微生物通常會侵入食物（wù）中形成對食物（wù）的汙染。二是正在裝罐症結，肉製品殺菌鍋經洗滌消毒好的原料應盡速裝罐，不然（rán）易形成汙染（rǎn），即菌或密封流程不全（quán）部時，罐（guàn）頭食物容易陳腐（fǔ）而不能食用。
肉製（zhì）品殺菌鍋性能及優點（diǎn）：
1、殺菌水經過預熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護了產品品質。
2、殺菌結束後的熱水回收至上罐（guàn），節約蒸（zhēng）汽、能耗和殺菌（jun1）時間。
3、針對軟包（bāo）裝產品，特別（bié）是大塊頭（tóu）包裝，熱穿透速度（dù）快，殺菌效果好。
4、PLC程序控製，殺菌實現標準化。
5、溫度分布均一，產品品質輕鬆控製。
6、無紙記錄係統(可選項)。
7、F值熱分布係統(可選（xuǎn）項)。
肉製品殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管（guǎn）口等組成。鍋蓋密封采用充氣式矽橡膠耐溫（wēn）密封圈，肉食品殺菌鍋（guō）參數，密封可靠，使用（yòng）壽命長。具有受（shòu）熱麵積大，熱效率高、加熱（rè）均勻、液料沸騰時間短、加（jiā）熱溫度容（róng）易（yì）控製等特點。殺菌鍋主要用於食品行業等各個領域！
恰是因為此特征，正（zhèng）在利用NICOLER殺菌技藝後，罐（guàn）頭坐褥企業既能保障食物正在微生物方麵的安定，又不損害對熱敏銳的養分因素，影響食物的質構、色澤和韻味。食物衛生專（zhuān）家倡（chàng）導罐頭食物企業（yè）應做好（hǎo）原料采取統（tǒng）治、殺菌等步伐的莊厲把合（hé）外，還應對原（yuán）料（liào）蓄積室、坐褥車間和裝（zhuāng）罐車間做好消毒滅菌事情，保留正在無菌的境（jìng）況下舉辦裝罐、密（mì）封，如（rú）此技能保障罐頭（tóu）食物貿易無菌的標語喊得嘹亮。
肉製品殺菌鍋儲備流程中，通常與外界境況接觸，外（wài）界（jiè）境況中的（de）微生物通常會侵入食物（wù）中形成對食物（wù）的汙染。二是正在裝罐症結，肉製品殺菌鍋經洗滌消毒好的原料應盡速裝罐，不然（rán）易形成汙染（rǎn），即菌或密封流程不全（quán）部時，罐（guàn）頭食物容易陳腐（fǔ）而不能食用。
肉製（zhì）品殺菌鍋性能及優點（diǎn）：
1、殺菌水經過預熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護了產品品質。
2、殺菌結束後的熱水回收至上罐（guàn），節約蒸（zhēng）汽、能耗和殺菌（jun1）時間。
3、針對軟包（bāo）裝產品，特別（bié）是大塊頭（tóu）包裝，熱穿透速度（dù）快，殺菌效果好。
4、PLC程序控製，殺菌實現標準化。
5、溫度分布均一，產品品質輕鬆控製。
6、無紙記錄係統(可選項)。
7、F值熱分布係統(可選（xuǎn）項)。
肉製品殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管（guǎn）口等組成。鍋蓋密封采用充氣式矽橡膠耐溫（wēn）密封圈，肉食品殺菌鍋（guō）參數，密封可靠，使用（yòng）壽命長。具有受（shòu）熱麵積大，熱效率高、加熱（rè）均勻、液料沸騰時間短、加（jiā）熱溫度容（róng）易（yì）控製等特點。殺菌鍋主要用於食品行業等各個領域！
