安（ān）迪星攪拌產品結構特點：

主（zhǔ）要由鍋體、架體、攪拌係統、加熱係統、調速傳動裝（zhuāng）置、攪拌軸、鍋體翻轉係統等（děng）組成，

1、鍋體：本產品鍋體為一次衝壓成型的半球體（tǐ）不鏽（xiù）鋼鍋體（編號可查（chá）詢），整體圓度誤差小，攪拌器（qì）與鍋體（tǐ）貼合度高，

避免糊鍋現象出現（xiàn）。

2、加熱係統：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加（jiā）熱形式可供客戶選擇。

蒸汽：自然風加熱或鼓風機加（jiā）熱，火焰大小可調。升溫（wēn）快，溫度高，使（shǐ）物料（liào）通（tōng）過美拉德反應達到炸炒效果。燃燒（shāo）充分，

熱效（xiào）率高、鍋體受熱均（jun1）勻，與（yǔ）同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化（huà）氣、天然氣加熱。

電加熱導熱油：具有受熱麵積大，溫度可控（kòng），受熱均勻。 

燃氣：燃氣使（shǐ）用方便，升溫速度快，滿（mǎn）足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限（xiàn）製。

電（diàn）磁：升溫快，能兼（jiān）顧到（dào）產品的色（sè）香味，比同類產品節能20％，環保無汙染。

3、攪拌係統：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無

攪拌死角，物料攪拌混合更均勻（yún），攪拌器采（cǎi）用（yòng）聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更，不容（róng）易產生糊鍋現象。

4、調速傳動裝置（zhì）：攪拌軸使用的轉（zhuǎn）動（dòng）與密封結構，使鍋內潔（jié）淨，衛生；調速采用變頻（pín）調速動力，運行平穩。

5、鍋體（tǐ）翻轉（zhuǎn）係（xì）統：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分（fèn）離後進（jìn）行液壓（yā）傾斜倒料，可傾斜90°角，倒（dǎo）料無死角，易於清洗，降低

勞動強度。

手（shǒu）動：整鍋通過蝸（wō）輪、蝸杆手（shǒu）動翻鍋出料（liào），安全、穩（wěn）定、可（kě）靠（kào）。

6、 架體部分皆為304不鏽鋼製造並進行拋光處理（lǐ），符合（hé）《中華人民共（gòng）和國食品衛生法》的要求（qiú），具有造型美觀、設計（jì）合

理、結構緊湊、安裝方便、操作（zuò）簡單、便於維修。

7、型（xíng）號根據實際容積（jī）可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等（děng）規格。非常規容量的產品可以加工定製（zhì）。

 設計理念：

   通（tōng）過自動化設計與製造為企（qǐ）業節約人力，提高產量，降低生產成本（běn）。設備易於操作，工作效率高（gāo），耗能低，使用壽（shòu）命

適應範圍：

適應於各（gè）種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒製（zhì）：焙烤餡料炒製業（yè）（果醬、蓮蓉、豆（dòu）沙、水（shuǐ）果蓉、蜜餞、棗泥）、肉（ròu）製品熟食加

工（gōng）業（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業（火鍋底料、方便麵（miàn）醬料、香其醬）、糖果業（果醬、糖料（liào））、蔬菜玉米

加工業（香（xiāng）菇醬、辣椒醬（jiàng））、酒店用品及（jí）快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業。