粽是一種傳統節慶食品，有著悠（yōu）久的曆史，廣泛傳布於（yú）中國及漢文化圈。粽子古稱“角（jiǎo）黍”、“裹蒸”、“包

米”、“糉”等等，發展到現今，無論是粽葉的選材還是餡料（liào）的搭配等都更加（jiā）豐富多彩。現（xiàn）代的粽是指（zhǐ）用（yòng）粽葉包裹糯米或

黏黍，經過（guò）蒸煮而成的食品。自古至今，每年農（nóng）曆（lì）五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包（bāo）粽（zòng）子。粽的種類繁多，

從餡料看，北方有包小棗（zǎo）的北京棗（zǎo）粽（zòng）；南方則（zé）有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種（zhǒng）餡料。

粽子蒸煮鍋性（xìng）能特點及（jí）粽子蒸煮鍋（guō）怎麽選擇（zé）？

我（wǒ）們常吃的真空包（bāo）裝粽子要在無添加防腐劑的情（qíng）況下（xià）要延長保質期必須進行高溫滅菌，因此選擇的粽子蒸煮鍋對於一

個（gè）食品企業來說是非常重要的。石榴视频（dí）機械生產的（de）粽子蒸煮鍋，具有正規壓力容器製造資質，製造工藝嚴謹，細節人性化設

計，工作原理設計合理，是粽子生產廠家理想的選擇。

粽子蒸（zhēng）煮鍋性能特點：

 1、利用盤管循環蒸汽加熱，使鍋內（nèi）溫（wēn）度更均勻。

 2、蒸煮出料時鍋內湯汁不需要取出，可（kě）連續使用，節約能源。

 3、鍋體外（wài）部用保溫層保溫，避免鍋內（nèi）熱量散失及人員操作時高溫燙傷。

 4、鍋門結構由過去的法蘭式螺栓連接固定式改為液壓快開式。並安裝光電限（xiàn）位、連鎖、互鎖功能。

 5、鍋門（mén）為充（chōng）氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡便於即使觀察鍋（guō）內情況。

粽子蒸煮鍋（guō）  電源電壓是380V，鍋內用的是（shì）盤管加熱。粽子的（de）蒸煮需要很長的時間，我們平時在常（cháng）壓下煮（zhǔ）粽子得需要4-5

個小時，既浪費時間還得需要很多的煤，高壓粽子蒸煮（zhǔ）鍋的問世（shì）解決了這個問（wèn）題，加熱源（yuán）為380V的電源，加（jiā）熱時間（jiān）在1-2小

時，省時省力。 

諸城（chéng）市（shì）中（zhōng）潤機械有限公司是殺菌設備、蒸煮 設備運營商，主要生產各種（zhǒng）殺菌鍋、夾層鍋、炒鍋、浸漬罐、儲油罐

、風淋（lín）室等食品機械，具備壓力容器製造資質、自營進出口權，擁有（yǒu）的自（zì）動焊接中心和完備的質保檢測體係，產品暢

銷全國各地並出口多個地（dì）區，廣泛適應於食品（pǐn）加工、醫藥化工、農產（chǎn）品加工等（děng）各個領域。

選擇設備（bèi）一定要找對（duì）的，高壓粽子蒸煮鍋蒸煮粽子好幫手