高溫高壓殺菌鍋經過長時間的使用（yòng）都會積累一（yī）些水垢汙垢等，這個時候就需要我們（men）進行清潔（jié）的工作。但是大多數的時候我們不知道高溫高壓殺（shā）菌鍋設備內部什麽時候會積累出水垢，那該怎麽解決呢？我們（men）隻需要定期的進行清潔工作就（jiù）可以保證高溫（wēn）高壓殺菌鍋設備的幹（gàn）淨，下麵小編給（gěi）大家講（jiǎng）一講高溫高壓殺菌鍋的清潔清洗的方法（fǎ）吧
1、高溫高壓殺菌鍋運行（háng）一（yī）段時間後鍋內（nèi）特別是水殺菌設備可能會產生水垢（gòu）（與水質（zhì）使用頻率有關）或生鏽，嚴重影響殺菌效果，導致殺菌（jun1）不完全，一般每三個月要清洗（xǐ）一次，如果水質硬（yìng）度較（jiào）高，使用頻率每天超（chāo）過（guò）8小時，則每月應該清洗一（yī）次。
2、水垢為鈣鎂離子為堿性物質，一般（bān）用酸進行清洗，請注意不要用鹽酸，因氯離子會腐蝕不鏽鋼304、316等。以前一般采用硝酸（suān）但考慮安全與環保問題，現在鍋爐行業都采用緩蝕性緩衝液除垢劑，為多（duō）種混合化學配製，對（duì）金（jīn）屬的腐蝕性（xìng）較低，每個城市都能買到，價格也不貴，除垢（gòu）的（de）效果也不錯，唯除垢時間比較長（zhǎng），不（bú）及酸性（xìng）除垢那麽快，但對金屬的腐蝕性很低，所以建議用草酸。
3、清洗的方法：清洗采用受控狀態。如鍋體油汙較多，其（qí）方法為：a先（xiān）用1~2%的燒堿（氫氧化鈉溶液）75℃~80℃循環15~30分鍾，再用清水（shuǐ）循環5分鍾。
b用1~3%草酸溶液在（zài）80℃~85℃循環40~60分鍾，用水循環5分鍾。
c洗滌液濃度與時間根據（jù）汙染（rǎn）油汙及水垢程度調節。
d對高溫高壓（yā）殺（shā）菌鍋上容易結垢的另部件如全水式高溫高壓殺菌（jun1）鍋的汽水混合器、蒸汽及冷卻水管道過濾芯或過濾網，因其（qí）結垢的可能性zui大，因（yīn）此清洗後拆下（xià）再檢查清理一次或要定期更換。
e如鍋體油（yóu）汙較少，則直接用酸性（xìng）洗滌劑
1、高溫高壓殺菌鍋運行（háng）一（yī）段時間後鍋內（nèi）特別是水殺菌設備可能會產生水垢（gòu）（與水質（zhì）使用頻率有關）或生鏽，嚴重影響殺菌效果，導致殺菌（jun1）不完全，一般每三個月要清洗（xǐ）一次，如果水質硬（yìng）度較（jiào）高，使用頻率每天超（chāo）過（guò）8小時，則每月應該清洗一（yī）次。
2、水垢為鈣鎂離子為堿性物質，一般（bān）用酸進行清洗，請注意不要用鹽酸，因氯離子會腐蝕不鏽鋼304、316等。以前一般采用硝酸（suān）但考慮安全與環保問題，現在鍋爐行業都采用緩蝕性緩衝液除垢劑，為多（duō）種混合化學配製，對（duì）金（jīn）屬的腐蝕性（xìng）較低，每個城市都能買到，價格也不貴，除垢（gòu）的（de）效果也不錯，唯除垢時間比較長（zhǎng），不（bú）及酸性（xìng）除垢那麽快，但對金屬的腐蝕性很低，所以建議用草酸。
3、清洗的方法：清洗采用受控狀態。如鍋體油汙較多，其（qí）方法為：a先（xiān）用1~2%的燒堿（氫氧化鈉溶液）75℃~80℃循環15~30分鍾，再用清水（shuǐ）循環5分鍾。
b用1~3%草酸溶液在（zài）80℃~85℃循環40~60分鍾，用水循環5分鍾。
c洗滌液濃度與時間根據（jù）汙染（rǎn）油汙及水垢程度調節。
d對高溫高壓（yā）殺（shā）菌鍋上容易結垢的另部件如全水式高溫高壓殺菌（jun1）鍋的汽水混合器、蒸汽及冷卻水管道過濾芯或過濾網，因其（qí）結垢的可能性zui大，因（yīn）此清洗後拆下（xià）再檢查清理一次或要定期更換。
e如鍋體油（yóu）汙較少，則直接用酸性（xìng）洗滌劑
