我們經常應（yīng）用的各類物品真空包裝後的保質期表

 
經過（guò）真空包裝機包裝的食（shí）品在常溫下可延（yán）長保鮮期，可有效地防止冰箱內食品串味（wèi）、變質、脫水幹裂。
 
未經真空（kōng）封（fēng）裝的部分食品在冰箱內合理存放溫度和保存日期     真空封裝後合理保存期
 
食品種類（lèi）            存（cún）放溫（wēn）度(℃)         保存日（rì）期(天)         級別       保存日期(天)
 
與冰箱配合使用
 
鮮豬肉       -2~0     2~4      冷凍      30
 
牛羊肉           -2~5    2~3     冷凍       30
雞、鴨肉         -2~2    2       冷凍      30
其它各種禽肉      -2~1    2        冷凍       30
 
鮮魚蝦      1~2      3     冷凍     30
 
火腿、臘腸     2~6         4~5        冷藏      180
 
牛奶       2~5   5~6          冷藏   15
 
蛋（dàn）類       2~7    10      冷藏     30-40
 
豆製品        1~5   5~7       冷藏       20-30
 
蔬菜菠菜、蒿子菜  1~8     3~7     冷藏（cáng）     30
 
菜花吧       1~8       3~7        冷藏（cáng）         45
 
新鮮龍須菜     1~8     3~7        冷藏    30
 
嫩豌豆角扁豆菜  1~8     3~7         冷藏      45
 
青毛豆        1~8        3~7        冷藏      45

南瓜菜         1~8     3~7      冷藏      40
 
鮮蘑菇、鬆蘑等  1~8    3~7    冷（lěng）藏     180
 
蕃茄           1~8    3~7    冷藏     60
 
綠色蔬菜       1~8    3~7    冷藏     30
 
醃鹹菜等       1~5    3~7     冷（lěng）藏     180以（yǐ） 

水（shuǐ）果（guǒ）
 
檸檬切開        1~5      5~4    冷藏      30
 
蘋果（削皮）    1~5      2~3    冷藏      25~30
 
菠蘿（切皮）    1~5      3~4    冷藏（cáng）    25~30
 
半成品（pǐn）
 
做湯用的肉汁冷凍180
 
海味湯汁冷凍180
 
炸豬排（外裹（guǒ）麵衣）冷（lěng）凍150
 
炸（zhà）丸子（外裹麵衣）冷凍180
 
經加熱的肉丸子、肉餅冷凍120
 
醬肉類冷凍120
 
幹香菇、咖（kā）啡、煙類（lèi）、紫菜（cài）、中藥材，茶葉，西藥等（děng）等保質（zhì）期一年以上
麵包，月餅，幹果類，字畫，裝飾品（pǐn），錄（lù）相帶等保質（zhì）期半年（nián）以上
精密五金件，電子器材，印刷電路（lù）板等保質期則（zé）在５年以內。