1、結構:殺菌鍋由鍋體(tǐ)、鍋蓋(gài)、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管(guǎn)及若幹(gàn)管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式矽橡(xiàng)膠耐溫密(mì)封圈,密封可靠,使用壽命長。
2、特(tè)性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具(jù)有受熱麵積大,熱效率高、加熱(rè)均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥(fá),外型(xíng)美觀、安裝容易、操作方便、安全(quán)可靠。
殺(shā)菌鍋,食品衛(wèi)生質量(liàng)保障體係關鍵點
3、用(yòng)途:殺(shā)菌鍋主要用於食(shí)品行業.醫藥等各個領域,用於加熱(rè)密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內需商業無(wú)菌殺菌的食品,可以使用多種(zhǒng)不同的殺菌(jun1)鍋係統。
食品殺菌鍋對產品、包裝容器包(bāo)裝材料、包裝(zhuāng)輔助物以及包(bāo)裝件等上的微生物時行(háng)殺滅,使其降低到允許範圍內。它(tā)保護食品,使食品(pǐn)在離開(kāi)工廠到消(xiāo)費者手中的流(liú)通過程中,防(fáng)止生物的、化學的、物理的外來(lái)因素的損害(hài)。達到一(yī)種商業無菌狀態。
滅菌效果的好壞直接(jiē)影(yǐng)響終(zhōng)產(chǎn)品的(de)品質,從而影響企業的生產效率,造成產品(pǐn)利潤的直接損失。我們的食品殺菌鍋配備溫度記錄儀專門針對高溫殺菌鍋,反應釜,烘道(dào)和烘箱等惡劣環境的(de)溫度(dù)狀況,通過儀器的測量和數據(jù)分析,可得到殺(shā)菌工藝流程中熱穿透和熱分布的(de)詳細(xì)信息,從而得知殺(shā)菌鍋熱(rè)均勻度的分布情況及滅菌效果的好壞,也叫“熱力分布驗證係統”。
讓(ràng)你的產品在市場競爭中體現強(qiáng)大的實力。
