在噴（pēn）淋式殺菌鍋中，食品筐保持靜止狀態，靜止噴淋式殺（shā）菌鍋（guō）是目前世（shì）界行的間（jiān）歇式（shì）殺菌（jun1）鍋，因為其較高的機械可靠性（xìng）和幾乎囊括了所有包裝類型的殺菌。
1、高溫短（duǎn）時殺菌。少量的（de）工藝（yì）水快速（sù）循環，快速達到預定殺菌（jun1）溫度，升溫（wēn）前無（wú）需（xū）要排氣，比傳統蒸汽殺菌釜節能30%；
2、殺菌溫度和壓力獨立控製。可以滿足多種包裝形式對殺菌的（de）要求(鐵罐（guàn）、玻璃罐、軟包裝、PP瓶等)，這樣既（jì）提高（gāo）設備的（de）使（shǐ）用率，又節省不必要的重複投資；
3、間接微冷卻。冷卻水與工藝水不接觸，避免了食品的二（èr）次（cì）汙染，無需對冷卻水（shuǐ）進行處（chù）理；
4、整個殺菌過（guò）程采用PLC全自動控製，釜內熱分布溫度控製在（zài）正負0.5攝氏度內，可多階段加熱，節約能源；配有F值測量功能；可存儲100個殺菌公式；
5、工藝水預（yù）熱係統可確保熱灌裝的產品得到持續的升（shēng）溫過程；
6、蒸汽殺（shā）菌（jun1）功能（néng）可選配；自動上開門、側開門可（kě）選配；
7、整個殺菌過程嚴格按（àn）照預先設定的工藝配方自動完成，配方設有多級密碼（mǎ），杜絕了誤操作的可能性；
8、設備斷電恢複後，程序可自（zì）動恢（huī）複到斷（duàn）電（diàn）前狀態；
9、釜體采用矽酸鋁棉加聚氨酯（zhǐ）發泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節約了蒸汽（qì）能源，符合低碳低排放（fàng）要求；
10、釜內高有三重安全連鎖裝置，可有（yǒu）效的防止工人誤操（cāo）作，避免（miǎn）事（shì）故的（de）發生；
11、采用雙（shuāng）安全閥和雙壓（yā）力傳感控製，杜絕安（ān）全隱患
1、高溫短（duǎn）時殺菌。少量的（de）工藝（yì）水快速（sù）循環，快速達到預定殺菌（jun1）溫度，升溫（wēn）前無（wú）需（xū）要排氣，比傳統蒸汽殺菌釜節能30%；
2、殺菌溫度和壓力獨立控製。可以滿足多種包裝形式對殺菌的（de）要求(鐵罐（guàn）、玻璃罐、軟包裝、PP瓶等)，這樣既（jì）提高（gāo）設備的（de）使（shǐ）用率，又節省不必要的重複投資；
3、間接微冷卻。冷卻水與工藝水不接觸，避免了食品的二（èr）次（cì）汙染，無需對冷卻水（shuǐ）進行處（chù）理；
4、整個殺菌過（guò）程采用PLC全自動控製，釜內熱分布溫度控製在（zài）正負0.5攝氏度內，可多階段加熱，節約能源；配有F值測量功能；可存儲100個殺菌公式；
5、工藝水預（yù）熱係統可確保熱灌裝的產品得到持續的升（shēng）溫過程；
6、蒸汽殺（shā）菌（jun1）功能（néng）可選配；自動上開門、側開門可（kě）選配；
7、整個殺菌過程嚴格按（àn）照預先設定的工藝配方自動完成，配方設有多級密碼（mǎ），杜絕了誤操作的可能性；
8、設備斷電恢複後，程序可自（zì）動恢（huī）複到斷（duàn）電（diàn）前狀態；
9、釜體采用矽酸鋁棉加聚氨酯（zhǐ）發泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節約了蒸汽（qì）能源，符合低碳低排放（fàng）要求；
10、釜內高有三重安全連鎖裝置，可有（yǒu）效的防止工人誤操（cāo）作，避免（miǎn）事（shì）故的（de）發生；
11、采用雙（shuāng）安全閥和雙壓（yā）力傳感控製，杜絕安（ān）全隱患
