炒（chǎo）製辣椒醬怎麽才能保證不糊鍋？就選擇合適的辣椒醬炒鍋，需要采用360度攪拌的炒鍋，刮（guā）板充（chōng）分與鍋膽接觸，保證攪拌過程中（zhōng）不（bú）會出現（xiàn）盲點（diǎn）、這樣才能保證物料不糊鍋

節能電磁加熱炒鍋|醬料 餡料 火鍋底料 火鍋蘸料炒製設備、石榴视频機械提供（gòng）各種不鏽鋼炒鍋，夾層炒鍋，電磁（cí）加（jiā）熱炒鍋，燃（rán）氣加熱炒鍋，采用加熱技術環保節能

辣椒醬炒鍋采用行星攪拌方式（shì），該設備（bèi）為（wéi）sus304不鏽鋼製作，鍋體采用一次旋壓（yā）成型工藝鍛造，鍋體厚度5毫米，旋壓精度高，跟攪拌齒間幾乎無縫隙，所以攪拌更，不會讓物料粘附在鍋壁上（shàng），造成糊鍋。該設備可以采用電加熱、燃氣加（jiā）熱（rè）等多種加熱方式，是製（zhì）作辣椒醬廠家的好幫（bāng）手。大大節省了用工成本，提高了（le）生產效率。

辣椒醬炒（chǎo）鍋（guō）廣泛應用於香辣醬、豆瓣醬、肉絲醬、蓮（lián）蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工等行業的攪拌混（hún）合。

辣椒醬（jiàng）炒鍋鍋體為一次衝（chōng）壓成型的半球形不鏽鋼鍋體，采用蒸汽（qì）、液化氣、天然氣等加（jiā）熱形（xíng）式，攪拌方式采用特（tè）殊的傾斜式傳動，使用（yòng）的行（háng）星式攪拌器與鍋（guō）體充分接觸，實現傳動公（gōng）轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角（jiǎo）。使用的傳動與密封結構，使傳動（dòng）部分與鍋內潔淨、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。

   辣（là）椒醬炒鍋特點（diǎn）

1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上（shàng）攪（jiǎo）拌的出料難、不易（yì）清洗的問題（tí），在（zài）國內同行業中處於地位 

2、該設備鍋底和鍋幫分為（wéi）三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。

3、刮底攪拌係統，完全解決高粘度物料營養成分不被（bèi）破壞，達（dá）到（dào）綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。

4、自動出料係統，采用電路控製，使用更加方便。鍋體可傾斜角度，降低勞動力，提高生產效率。