特殊作用：用的斬拌機設備加工千頁豆腐啥影響？千頁豆腐生產好多年（nián）了，有原來的千頁豆腐，發展成後來的鹵味豆腐絲，千頁豆腐火鍋串，千（qiān）頁豆腐絲（sī），片，丁，串等多（duō）種加工，以及後來的香豆腐，木（mù）棉豆腐幾乎都是（shì）根據千頁豆腐演變而來的，爽口（kǒu），勁道真是一道美食，而且利潤非常大，這是這幾年一個非（fēi）常好的項目。
家用（yòng）千頁豆腐生產設備與工廠化千頁豆腐生產，有那些明顯區別。
疫情當（dāng）前，很多產（chǎn）業鏈都斷了，但是吃喝拉撒這一部分源源不斷的向（xiàng）城市輸出，肉鮮，方便（biàn）麵，麵條，以及魚豆腐，千頁豆腐，火鍋料係列，和幹鍋千頁豆腐生產係列，休閑豆幹（gàn），休閑千頁豆腐（fǔ）絲（sī）的儲備，很多人說用綠豆炒個（gè）豆幹，炒個千頁豆腐，非常好吃，而且千頁豆腐可以速凍，隨時吃隨時化凍即可，存放時間長，這一段疫情期間為了不見麵的接觸，防止疫情可（kě）控，很多千頁豆腐家用門頭企業，都選擇送貨到小區門頭，提前存貨，然後不見人不見麵生產加工。網上售賣（mài）千頁豆腐，香豆腐，木棉豆腐！！
一是，年後千頁豆腐一些（xiē）客戶網上統一售賣》。時間於提（tí）出要“提高（gāo）政治站位、積抗擊疫情、關注權威信息、有序參與救（jiù）助、做好（hǎo）生產防控”現在小區，鄉鎮，以及城鄉采取封閉式管理，門頭企業，小超市選擇（zé）關閉時，以防傳染，很多選擇超市直接配送，或者是客（kè）戶網上訂購（gòu），統一銷售，減少（shǎo）接（jiē）觸人的接觸數量，大大控製了疫（yì）情，千頁豆腐生產加工，千頁豆腐幹生產加工，千頁豆腐片（piàn）生產加工，同城（chéng）配送，送貨到小區，送貨到接收人手裏，是這一段發展的一個。
二是正規斬拌機的選取。為（wéi）掌握千頁豆腐的成本價格，而且讓利潤（rùn）zui大化，很多客戶都選擇便宜的斬拌機，但是斬（zhǎn）拌機的生產加工並不簡單的是斬切功能（néng），很多客（kè）戶說我覺得有dao的斬拌機就可以，很多客戶買了（le）20型，40型，白白上（shàng）檔，其實真正的斬拌機在高速生產加工上，斬切隻是一個功能，千頁豆腐斬拌機蛋白澱粉的加（jiā）工，其實與肉（ròu）的筋（jīn）烙大不相同，真（zhēn）正的千頁豆腐生（shēng）產全（quán）是蛋白，木薯，色拉油，澱（diàn）粉加（jiā）工的，其口感爽滑，脆度，有勁（jìn）性，口感特別好。斬拌機的選取可以大大提高產品質（zhì）量
三是想做好千頁豆腐這個項目，設備是一方麵（miàn），工業格（gé）外關鍵。一個千頁豆（dòu）腐生產商運營起來，不光要提供設備，廠房，電（diàn），原料（liào）等（děng）多方麵問題，所以運營生產千頁豆腐並不是那麽（me）簡單的（de），的千頁豆（dòu）腐生產加工，必須擁有強有力的生產戰略性目標，千頁豆腐生產機械春（chūn）秋機械13年千頁豆腐生產加工，包含設備，高速斬拌機，去泡機，架車盤子，蒸箱，切塊機，切絲機，切丁機，鹵鍋，真空包裝機，殺菌鍋（guō），拉伸膜包裝機等，而高速斬（zhǎn）拌機卻可以分為：80斬拌機、125斬拌機（jī）、200斬拌機（jī）和（hé）330斬拌機（jī），所以生產非常關鍵，選取格外（wài）重要！！
四是“選取多看（kàn）多了解，隻注重與配置的要求。麵對春節假期過後，部分開衫開工，為了疫情的防空，尤其是食品的加工格外重要，所以在生產加工千頁豆腐（fǔ）的客戶上來說，不在是傳統售賣的開車送過去，一手拿錢一手（shǒu）拿貨的方式，全城選用支付寶二維（wéi）碼，weixin 二維碼，以及shouji銀行直接轉賬方式（shì），所以屬於未來智能化的發展，一（yī）個好（hǎo）的項目在選取設備的同時要考（kǎo）慮未來2-3年的生產加工量，以及生產單品（pǐn）質量和生產銷售（shòu）額，的千頁豆腐生產加工力度非常廣泛。選設備隻在於好（hǎo），配置高，價格與設備都（dōu）是成正比的！！
經過此次（cì）疫情影響，2020年食品（pǐn）企業將（jiāng）麵臨較大壓力，而想要做好生產方針，質量放在位，高速斬拌機的選取屬於重中之重主要（yào）有：
一是鍋體、河北唐山鍋、，承受至少1年以（yǐ）上熱脹冷縮。體自然定（dìng）型，用（yòng）戶在使用過程更加穩定。
二是（shì）鍋與刀（dāo）間隙：市場上大部分都說（shuō）5MM左右，我公司1.5MM範圍內，保證產品斬切0誤區，斬切細膩度，高速快速斬切，刀無變頻調速-斬蔬菜，包子（zǐ）為特殊特定不鏽鋼（gāng）刀，更加鋒利（lì），非冷凍（dòng）肉燉型daoju 。肉塊鈍（dùn）型daoju 承（chéng）受能力大，而蔬菜需要鋒利切菜斬絲daoju ，二者價格差（chà）距不大，根據自己的產品選擇合適的刀型比較重要。
三是刀軸材質：刀軸必（bì）須是304食品級不鏽鋼的而非45#唐鋼的，保證軸、刀（dāo）、軸承三線合一，減少摩擦生熱，延長使用年限，這也就（jiù）是市場很多廠家便宜的原因。斬拌機好不好用，用（yòng）的時間長不長，因素
四是（shì）主電機：皮帶輪，我廠選用的電機全部是開元純銅線功率電機，歐標皮帶輪，所謂的大馬拉小車，機器的使用壽（shòu）命更（gèng）長久。主電機功率18KW，加上刀（dāo）電機，鍋電機，軸（zhóu）電機共22KW。該機共22KW的大功（gōng）率強勁斬拌機。
五是 機器安全（quán）保護：我廠的高速斬（zhǎn）拌機全（quán）部具有雙保護功能，確保工人在違章操作情況下機器能夠啟（qǐ）動自動保
隻要滿足以上幾（jǐ）點，即可選擇高配置斬拌機，而整個項目的（de）核心就是高速斬拌機的運轉，隻要漿料製作好了，才能提高出成品質和出成質量，的高配斬拌機是千頁豆腐的運營標準！！
